10 सेकंड में पता चलेगी दूध की मिलावट…पेपर का रंग बदलते ही पता चलेगा मिलावटी है मिल्क

सुधीर कुमार मिश्रा समाचार संपादक
लखनऊ। अब मात्र दूध की एक बूंद से इसमें मिलावट का पता चल सकेगा। आईआईटी कानपुर से इंक्यूबेटेड स्टार्टअप ई-स्निफ ने ऐसी पेपर किट तैयार की है,जो दूध में मौजूद आठ तरह की मिलावट की जानकारी 10 सेकेंड में दे देगी। डीआरडीओ से पास हो चुकी किट को दिसंबर में बाजार में उतारा जाएगा। मिल्क-किट नामक यह किट बड़ी डेयरी के साथ दुकानों पर सहजता से उपलब्ध होगी। डेयरी उद्योग में कई तरह की मिलावट होने पर इसकी पहचान करना काफी मुश्किल रहा है। ई-स्निफ की पेपर किट अब इस समस्या को तत्काल दूर कर देगी।